おいしい春はココから始まる!!
〈BAY COOK〉久美浜の食材を積極的に使い、四季折々の新メニューを提供し続ける言わずと知れた人気店。この春ももちろん新作メニューをご用意。
4/1から菜の花やたけのこ・山菜など、久美浜産の春の食材を中心に使った、口に運ぶ程に甘みを増し、ちょっと大人なほろ苦さを楽しむ春メニューが提供されます。エグミや気になる雑味を取りつつ、優しい味に仕上げるのは“さすが”のひと言。春の彩りで可愛く盛られたお皿は、この季節だからこそ一度は楽しんで頂きたいです。春メニューだけでなく定番人気のグランドメニューも豊富で、パスタ・ピザ・ご飯もの・スイーツやデザートも充実し、どなたと一緒に行っても安心。どれもオシャレな盛り付けでついつい写真を撮ってしまいます。
\\春限定// エビとアボカドのレモンパスタ ¥1,350(税込)
オムライス 単品￥830(税込)/スープ・サラダセット¥1,320(税込)
オススメ大人気の生ハムピザ ¥1,350(税込)
イチゴのタルト ¥440(税込)、イチゴパフェ ¥1,280(税込)
大きな窓に広がる久美浜湾の眺めもバツグン！徐々に色づく穏やかな湾の眺めもお楽しみください。
〈シュー・ド・パラディ〉旬の食材を美味しく。お料理は全て手作り。お肉、お魚、野菜…旬の素材を美味しくアレンジ。元ホテルシェフがつくる本格的な洋食をこころゆくまで。
春の地元野菜を使った定番のランチコース¥2,160(税込)。春は彩りも鮮やかになり、口当たりが優しくて少しほろ苦い春らしい食材が並びます。コース料理は予算や要望に対応してもらえるのも魅力的です。また、メニューにない料理でも洋食であれば、“食材の許す限り”リクエストに応えてくれるのも嬉しいですね！
ローストビーフに菜の花、食感が楽しくアントシアニンが豊富な紅菜苔（こうさいたい）などを、和風ソースで和えたヒトサラ。
旨みが豊かな生ソーセージのパスタ。
春野菜とワインにも合うひと口メニューが並ぶ前菜。
野菜のポタージュスープは、玉ねぎや人参・カボチャなどの野菜の旨みや栄養がギュッと詰まった体に嬉しいスープ。
デザートケーキは、いろんなケーキを少しずつ楽しめるので、女性の方に大人気。