Tajima Tango Area NEW OPEN 特集
〈PLUS BAKERY RYO〉
地元の「待ってた」の声に応えた、町に愛される本格ベーカリー。
９年の修行を終え網野にオープンした本格ベーカリー。ミニクロ¥60(税抜)など、価格を抑えソフトで口どけの良いパンを中心に販売し、ご年配〜お子様まで喜ばれています。「もちふわ食パン」「あん食パン」は特に評判が良く、耳まで柔らかく、生でも美味しくいただけます。今後は”さっくり”や”もっちり”などの食感の食パンや、少し珍しいクセのあるパンも出される予定です。店内には、お惣菜パンや菓子パンなど多くのパンが並びます。11時半には売切れが目立ちますが、11時にフランスパンが焼き上がります。平日は食パンやあん食が追加され、土日は他のパンも追加されますが、ご予約がオススメです。
もちふわ食パン（１斤¥２６０／２斤¥５２０ 税抜）、あん食パン（１斤¥４１０／２斤¥８２０ 税抜）
自家製クリームパン（¥160 税抜）、アリコベール（¥160 税抜）、ミニクロ¥60(税抜)
〈EAT food & coffee+wine〉
伝統にもとづいたレシピと正しい食材。そしてスペシャリティコーヒー。
伝統あるクラシックなレシピでイタリアやフランスの本場直輸入の食材を正しく使い、但馬の食材と合わせる。まさしく”本物”を味わえるお店「EAT」。フード・ドリンク・店舗、全てにこだわりの詰まった待望の新店です。粗末にしないように食材を自家栽培している畑では、発酵したコーヒー殻を肥料にするなど、食材を余すことなく使われています。
EATでは、農家さんがその日におすすめする食材から、その日のメニューが決まり、季節の果物を使ったお飲み物などドリンクに至るまで、生産者主体のメニュー構成となります。何百年愛されてきた料理を、今の時代に合わせ伝えていく、理想をカタチにしたEATの料理。ぜひご賞味ください。
夏野菜のラグー ボローニャ風（サラダ付き） ¥１,２８０税込。
〈Honobonoかふぇ〉
古民具カフェでいただく、夏デザートと懐かしい味。
裏庭ガーデンHonobonoカフェで手作りケーキを販売されていたオーナーが、「年配の方も集まれるようにケーキだけでなくお食事も」と始められたお店。
古民家の雰囲気で落ち着く店内では、雑貨や化粧品等の販売もあります。お座敷もあるので、お子様連れの集まり等でもご利用頂けます。
本日のケーキセット（¥780 税込）
本日のうどん＆ミニ丼セット（¥850 税込）
野菜乗せカレー サラダ付き（1,000円 税込）
