丹後の最旬Shopをご紹介

〈ふく松喫茶〉
美容にもオススメ!伝統食材を使った、健康系シフォンケーキ。

夕日ヶ浦木津温泉駅の駅前にある、白い壁が印象的な喫茶店。老若男女に人気の週末限定「桑の葉茶のシフォンケーキ(ドリンクセット¥650/単品¥350税込)」は、栄養価重視で栽培された良質な網野町産桑の葉茶を使い、抹茶とは違うクセのない優しい味わいです。この桑の葉は、カルシウムをふんだんに含み、ダイエット効果や高血圧・糖尿病などの生活習慣病の改善が期待でき、味だけでなく機能性に優れた食材です。他にもキッシュやカレーなどの軽食メニューもございます。店内には貸しギャラリーがあり作品展示の他、ふく松オリジナルの手作りパンが限定販売される「パンの日」を毎月第3土曜、又は日曜に開催されます。「網野町の待合室」として、電車の待ち時間や観光の合間など、どうぞお気軽にご利用ください。

人気の週末限定「桑の葉茶のシフォンケーキ」(ドリンクセット¥650/単品¥350税込)

夏限定の「海のフロート」(¥450税込)

〈豪商稲葉本家 吟松舎〉
縁結びの庭園を眺めながらいただく、由緒ある優しい甘味。

久美浜を代表する、有形文化財を含む歴史的建築「稲葉本家」。庭園には、造成当時に想いを込めて植えられたであろう、2本1組の庭木が幾組もあり、縁結びの庭園としても知られています。喫茶スペース「吟松舎」で一番人気の「抹茶セット(¥650税込)」は、丸久小山園(京都宇治)の抹茶のみを使用したほのかな渋みのお抹茶と、口の中でほどける優しい甘味のぼた餅のセットです。
夏でもくどくなくほっこりとし、お腹が満たされた後は風の通る縁側で庭を眺め、コーヒーを飲みながら話しに花を咲かせる人も多いそうです。お帰りの際には、名物「ぼた餅6個入り(あんこ3つ・きなこ3つ)¥750税込」をぜひ。バラで買うよりお買い得です!
手入れをされた庭園は、フカフカな苔と木々の葉の緑が美しく目を奪われます。結婚式の前撮りや七五三などの記念撮影にもお使いいただけますので、お問合せ下さい。

抹茶セット(¥650税込)

〈丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら〉
搾りたてのおいしさ!ジェラート屋さんが作る季節のパフェ。

ゆったりくつろいで頂けるよう店内改装とテラス席の設置をされたミルク工房そらさん。それに合わせ販売を開始された「季節のパフェ(¥950税込)」は、桃を丸ごと1つと、桃のジェラート・ミルクのジェラート・ソフトクリームを使った数量限定のパフェです。
フルーツで有名な丹後産の新鮮でジューシーな果物を使い、食べるとフルーツの甘味が溢れ出します。甘いものが苦手な方でもペロリと頂けます。使用するフルーツは、スイカやメロンなど季節に合わせて変更されます。リニューアルされた「チョコパフェ(¥750税込)」は、チョコとミルクのジェラートにソフトクリームを合わせ、間違いナシの組み合わせ!自然派ワインの品揃えも充実し、チーズたっぷりの石窯ピッツァとご一緒にお楽しみください。石窯ピッツァの営業は、土・日・祝日(11時~16時)※平日はお休み。

季節のパフェ(¥950税込)、チョコパフェ(¥750税込)

〈和カフェ 丹後茶寮〉
“ほろ苦く香り高い”凛とした丹後のお茶を冷んやりスイーツで。

福喜農園(峰山町)が直営する丹後茶寮は、お茶を使ったメニューを取り揃え、丹後のお茶を存分に味わえます。「宇治金時(¥700税込)」は、ふわふわの氷が隠れるくらい抹茶パウダーをふりかけ、さらに抹茶ジェラートをトッピング。抹茶好きにはたまらないスイーツです。宇治抹茶に比べほろ苦く、香りが高い丹後の抹茶は、後味がキリッとしスイーツも甘さ控えめで甘ったるくありません。
かき氷は宇治金時の他、「ほうじ茶金時」「黒蜜きな粉金時」があり、トッピングされる抹茶やほうじ茶・きな粉のジェラートは、野村牧場さんのミルクと自社製茶を合わせたココだけのコラボジェラートです。茶そばなどの軽食メニューも用意され、年齢を問わず楽しんで頂けます。店内では丹後産コシヒカリを使用した玄米茶や煎茶・ほうじ茶の茶葉の販売もございますので、帰省のお土産などにおすすめです。

ほうじ茶ジェラートのクリームあんみつ(¥680税込)

宇治金時(¥700税込)

ふく松喫茶

住所
京丹後市網野町木津798
TEL
090-9098-1509
営業時間
9:30〜16:00(L.O.15:30)
休日
火曜日

豪商稲葉本家 吟松舎

住所
京丹後市久美浜町3102
TEL
090-9098-1509
営業時間
9:00〜16:00
休日
水曜日(祝日の場合は翌日)・年末年始

丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら

住所
京丹後市久美浜町神崎411
TEL
0772-83-1617
営業時間
10:00〜17:00
休日
木曜日(祝日の場合は営業)※夏休み(7月後半~8月)は木曜日も営業

和カフェ 丹後茶寮

住所
京丹後市弥栄町鳥取123(丹後王国 食のみやこ内)
TEL
0772-65-8019
営業時間
10:00〜17:00(L.O.)
休日
7/14〜8/31の間は水曜日、9/1からは火曜日

発行日/2018年8月1日