〈HAMAKAZE Cafe（ハマカゼカフェ）〉
丹後・宮津産食材の“美味しさ”を発信！

美味しい食材が豊富な丹後、その中でも一際、近場で新鮮な山海の幸が揃う立地を活かし、昼はランチも楽しめるカフェ、夜は洋風居酒屋として、宮津・丹後の食材を活かしたメニューや、郷土料理や食文化をアレンジしたオリジナルメニュー、地元の「京都府立海洋高校」とコラボしたメニューなどをご用意しています。他にも、パスタメニューやお土産にぴったりのスイーツもございます。店内は、木材をふんだんに使った落ち着いた雰囲気。宮津湾と天橋立の風を感じるロケーションで、お食事やお飲み物をお楽しみください。※価格は全て税込表示です。

人気定食の「ハマメシ」。毎週火曜と木曜の提供で、毎回メニューが変わります。ご飯派のお腹をガッツリ満たすボリュームで、お魚だけでなくローストビーフなどお肉メインの日もあります。価格はメニューにより変わります。

宮津市の海洋高校とのコラボメニュー「ブイヤベースラーメン（¥1,265）」はシーフードをたっぷりトッピング！魚介の旨みいっぱいの出汁の香りが食欲をそそります。※ランチにはサラダ・ドリンク付き。

選べるアルコールと店長おすすめのお酒に合う肴が3品ついた「ちょいのみセット（¥880）」。

パティシエ考案のスイーツ。 左）天橋立チーズケーキは、宮津の老舗茶舗「磯野開化堂」の厳選した抹茶を使用したムースとレアチーズを組合わせた逸品（TAKE OUT:¥453）。右）まつぼっくりシュークリームは、ザクザク食感のハードシューに、クリームと松の実をトッピングしました（TAKE OUT¥291）。

〈四季彩の串揚げ 新太ARATA〉
元日本料理の板前が創作するカジュアル串揚げ。

季節感のあるメニューを心情にする新太では、食材の宝庫である京丹後の食材を中心に使い、旬の食材をシンプルに味わえるようにと粋を集めた「季節の串揚げ（盛合せ8本¥1,480 / 各1本¥200）」がオススメ！ぜひお試し下さい。串揚げはいろんな素材が楽しめ、老若男女に合わせて作ることができるので、お客さんからのご要望も積極的に取り入れることで満足度を高めています。峰山の飲屋街のイメージがある金刀比羅神社周辺では、飲み屋を巡るルートがあり、その一軒目に選んでいただけるようにと、2019年にリニューアルオープン。女性も気軽に入っていける落ち着いた雰囲気で、メニューもパッと飲んでいける「ハッピーアワー（¥1,000）」や、新登場の春のオススメ「生春巻き（4種／各¥980）」など、1軒目にちょうど良い物がラインナップ。必ず注文が入る「握り寿司」もオススメ！お座敷にテーブル席・カウンター席もあるので、お一人様や団体様などお気軽に一杯ひっかけに立ち寄ってみてください。※価格は全て税込表示です。

春野菜たっぷり！生春巻き

平日限定（17：00〜19：00）のハッピーアワーは、生ビール or ハイボール2杯 + 串5本で¥1,000！ご注文はお一人様1回限りです。

ドリンクも充実しています！

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〈Cafe&bakery Tiny（タイニー）〉
“美味しい! 嬉しい!”を追求する母のようなカフェ＆ベーカリー。

和洋中はもちろんスイーツやケーキまで揃い、こだわりを持たないのは、せっかくご来店された方に喜んでもらいたいから。でも、お米は自家栽培、お魚は漁協から、お肉や卵は農家さんから仕入れ、料理は全て手作りで「美味しい」「嬉しい」にこだわるお店です。「ご予約制」を設けるのは、アレルギーの確認や食材をムダにせず価格を抑えるだけでなく、お待たせさせない工夫でもあります。「アレが食べたい」や「オードブルを運動会用にお弁当風にして欲しい」などのご要望には腕が鳴り、作り置きが少ない分、ぜひ「事前にご要望を言って欲しい」という、まるで母のような懐の深さです。すぐ近くの宮津高校の生徒や先生はもちろん、親御さんにも信頼され、地元に愛される憩いのお店です。※価格は全て税込表示です。

予約制のカフェランチ（ご飯・みそ汁付き）は、好みに合わせて和・洋・中・なんでもオーダーできて¥950〜1,000！

タピオカ業界から注文が殺到する網野産タピオカを使用したドリンクは、美味しさだけでなく可愛さも人気！パンは卵不使用で窯焼きの手作り♪

オーダーのパンランチセットはこれだけ入って¥750！全て手作りのお弁当は¥500！！

オードブルは決まったメニューから選ぶのではなく、「アレが食べたい」「こんな人たちが食べる」「アレルギーの有無」「お酒と合うものがいい」などのご要望から、ご予算に合わせて詰め合わせてくれます。

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〈御菓子司 あん〉
丹後の食材を使用した自家製和菓子を販売。

丹後の食材を使用した和菓子や洋菓子を製造販売し、丹後の銘菓「がちゃまん」「おいものまんまのスイートポテト」など、自家製のお菓子を取り揃えています。喫茶スペースもあり、陳列されている和・洋菓子も一部ご注文いただけるので、大切な相手への贈り物の際は、吟味して選ぶことができます。京丹後市に所縁のある大河ドラマ関連の商品も取り揃え、抹茶水まんじゅう「ガラシャの涙」や、素材を一新した「ガラシャどらやき」などは、集まりでの話題作りにいかがでしょうか。丹後半島の甘味が揃うこの「御菓子司あん」の他、姉妹店の「かにはん」「道の駅くみはまSANKAIKAN」も合わせれば、山海の幸・地食材・地酒など丹後の旬がすべて揃います！行楽シーズンを迎えるこの季節にオススメのお店です。※価格は全て税込表示です。

謹製 京都きんつば 1箱3コ入￥560／丹後の優秀産品にえらばれた、可愛いパッケージのきんつば。京丹後産の塩や芋・抹茶を使用し、お土産や贈り物にもオススメ。4箱セットの「きんつばセット（¥2,240）」もございます。

タルトにパイ生地を使用し、一般的なクッキー生地とは違う優しい口当たりで、チーズケーキの酸味と黒豆あんこの甘みが、絶妙な逸品です。黒豆チーズタルト1コ¥480 / 4コ¥1,770　※写真はトッピングの一例です。

左）網野町の契約農家の厳選砂丘芋を100％使用した「おいものまんまのSweetpotato」1本¥700、2本¥1,340、右上／特製黒豆あんとチーズケーキを最中ではさみこんだ「黒豆チーズケーキ」1コ¥580、4コ¥1,878、右下）濃厚チーズを使用し、生クリームの中に柔らかい甘煮黒豆を加えた「黒豆ロールケーキ」1本¥2,148

ガラス張りの工房は、職人が丁寧にお菓子を作る様子を、店内から見学することができます。 (製造直売・見学可)