HOTなグルメ

まだまだ冬の厳しい寒さが続く2月。そんな時には温かいものを食べて、体をぽかぽかさせたいものですよね。おうちで作る料理もいいけど、ひと工夫した専門店の味を味わうのも冬の楽しみ方の一つ。さて、温かい食べ物と言えば、みなさん何を思い浮かべますか?おでん?ラーメン?それとも…

〈麺屋あき助〉1度食べればたしかに分かる美味さ!麺屋あき助で暖まろう!

麺屋あき助は、創業2年のほやほやラーメン屋。煮干しの和出汁をベースに八鹿豚の背脂とチャーシューを使用。どちらも自家製で体にも優しい無添加です。 他にも人気なのが、あき助のチャーシュー丼で通称「あきちゃ丼」です。八鹿豚のチャーシューとネギ・ごま油などを加えてご飯に乗せた激旨の品。さらに隠れ人気メニューの「煮干しラーメン」は、煮干しの味がより鮮明に分かりヘルシーなので女性にも大人気! 唐揚げもお店独自の味付けをされているので絶品ですよっ!

煮干しの旨みがガツンと効いた和出汁とコクと深みを出してくれる背脂!全てのトッピングが2倍!/特製背脂煮干しラーメン¥1,250(税込)

チャーシュー丼 通称「あきちゃ丼」¥790(税込)スープ、漬物付

煮干しラーメン¥820(税込)

〈ヴェルデ・ピアット〉海老の風味がきいたチーズたっぷりのあつあつパスタグラタン!

海老の出汁を加えて仕上げた、あつあつとろ〜り!トマトクリームソースのパスタグラタン。パスタは淡路麺業生パスタ(タリアテッレ)を使用。2月の限定メニューです。但馬牛のやわらかシチュー煮込みは、赤ワインで半日以上じっくり煮込んだ但馬牛と、旬の野菜をシチューソースで煮込み仕上げた、冬季おすすめ、あつあつとろ〜りな1品です。国産小麦パン又はライス付き。ディナータイム限定。

大海老のパスタグラタン¥1,400(税込¥1,540)サラダ付き

但馬牛のやわらかシチュー煮込み ¥1,900(税込¥2,090) 国産小麦パンorライス付き 

チョコフォンデュ¥1,400(税込¥1,540)[14:00〜メニュー]、カフェモカ¥530(税込¥583)

〈さぬきうどん工房 草庵〉寒さが身に染みるこの時期は自家製うどんで身も心もポカポカに。

北海道産の小麦粉を主軸に、風味・色味の良い近畿圏の小麦粉を独自の配合でブレンドしています。小麦の美味しさがわかる草庵特製の自家製麺です。出汁は高級品種の昆布やいりこ、さば節など数種類の素材をグラム単位で配合しています。じっくり煮出した旨味がぎゅっと濃縮したこだわりの出汁。是非、味わってみて!

釜あげ天:1,265円(税込)

炭火で焼かれた鶏の旨みと、かつお節の風味と柚子胡椒が良く効いた、オススメの1品。ピリリとしたあと味が寒い冬にも身体を温めてくれます。とり柚子胡椒うどん:850円(税込)

麺屋 あき助

住所
養父市八鹿町高柳488-1
営業時間
11:30~(Lo.14:30)、16:00〜20:00(Lo.19:30)、土日祝 11:00〜(Lo.19:30)
休日
水曜不定休・木曜

ヴェルデ・ピアット

住所
養父市上箇153-1(Yタウン内) 
TEL
079-664-1239
営業時間
11:00~20:30(LO.20:00)※平日/15:00~17:30Close ※木曜はランチのみ
休日
月曜(祝日翌火曜休)

さぬきうどん工房 草庵

住所
養父市八鹿町八鹿1853-3
TEL
079-662-7101
営業時間
【木・金】11:00〜15:00(LO.14:45)、【火水土日】11:00〜15:00、17:00〜20:00(LO.19:45)
休日
月曜日

2023年2月1日発行