数年前からじわじわと人気のハンバーガーは、店主が厳選するバンズや具材もこだわっていて、食べ比べするのも楽しみのひとつ。そんな個性を活かしたグルメなハンバーガーをご紹介します。
〈HAMBURGER MOMIJI-もみじ-〉
思いっきりお肉にかぶりつきたい♥
経産但馬牛のパティを炭火で焼き上げる絶品ハンバーガー！
朝来市で2019年夏にオープンしたばかりのハンバーガー専門店のMOMIJI（もみじ）さん。入り口には店主が趣味にされている赤いサーフボードが目印になっています。長年焼肉店で携わってきた店主だけあって、丁寧にお肉に包丁で切り目を入れて食べやすくし、炭火で焼き上げたパティは、塩こしょうの味付けのみ、肉本来の香りと旨みが活きています。トッピングにはチーズとベーコンがあり、味のアクセントになっているのにひとつひとつの素材にくせがないので重くなく、女性や年配の方にも優しいハンバーガー。ほんのりピンク色になっているバンズにもこだわり、親しくされている製菓店さんでオリジナルで焼いてもらっているそうです。店内でいただくハンバーガーには、手作りのスープと自家製ドレッシングのサラダも付いています。こだわりぬいたMOMIJIさんのハンバーガーは作品といってもいいぐらいの逸品です！
華咲（もみじ）バーガー／プレーン￥1,100（税込） ※なくなり次第終了。店内でお召し上がりになる場合、バーガーには全てスープとサラダが付いています。
華咲（もみじ）バーガー／チーズ￥1,210（税込） ※なくなり次第終了
店内の壁には遊び心のあるチョークアートが施されています。
チーズもバーナーで表面を炙り丁寧に調理されています。
店主が趣味にされている赤いサーフボードが目印。
〈道の駅 あまるべ〉
カニのクリーミーな味がやみつき♪
特産の香住ガニを贅沢にサンドしたご当地バーガー！
多くの人が訪れる香住区余部の「道の駅あまるべ」で以前から販売されているご当地ならではのニギスを使った珍しい“ととカツバーガー”に続けと、試行錯誤しながら誕生したのが一年中食べられる特産の香住ガニ（冷凍）をトッピングしたハンバーガー。2019年8月から販売されたにもかかわらず完売（1日限定10食）してしまうほどの人気商品になっています。香住ガニはもちろん、地元のパン屋さんに焼いてもらっているオリジナルの胡麻入りのバンズは、香ばしさが口の中にひろがります。サンドしている新鮮しゃきしゃき野菜も地物で採れたもの。かにクリームコロッケと酸味あるタルタルソースの相性もばっちり！値段もリーズナブルなので、完売してしまうのも納得です。これからのシーズン、香美町を訪れた観光客の方も含め、余部まで足を延ばして味わってもらえる香住ガニご当地ハンバーガーが浸透していくといいですね！
香住ガニハンバーガー￥610（税込） ※1日限定10食
地元の新鮮な農産物や海産物も販売されています。
船小屋をイメージしたつくりの道の駅あまるべ。